קורקבנים

קניתי קורקבנים. התחשק לי לחזור לתבשילים מבית אמא, לריחות, תמיד סירים על הגז. אוכל היה מאוד משמעותי אצלנו בבית. אבא נפטר כשהייתי בת 14. אמא פירנסה לבד, דאגה, הייתה צעירה רק בת 45. אז נראתה לי כבר זקנה. היום יודעת כמה צעירה. אמא רומניה אפשר להקביל לאמא פולניה ומי אמר שדווקא אמא פולניה זה טוב? ואמא רומניה לא? מרוקאית לא? וכן הלאה. אבל הייחוד אצל הרומניה ובמיוחד בתבשילים הוא השום, והרבה שום. והמון אהבה במיוחד לשאלה מה להכין לך לאכול? אף פעם לא עניין אותי לשבת איתה במטבח. אף פעם לא שאלתי איך להכין? גם ככה כששאלתי תמיד ענתה לי באידיש בעניין הכמויות "אזוי" ובתרגום ככה וככה בהחלט פרט שולי. אבל היום גם אני אותו דבר אבל זה לפוסט אחר. מה שכן עלה במוחי בזמן ההכנה הוא הסיומת "לך" כלומר כל מאכל הסתיים ב-"לך" קרפלך, אלזלך, גריבלך, וקורקבנים נקראו פיפיקלך. החור המעוגל בבטן תמיד אמא הייתה קוראת לו פיפיקלך.  בכלל לרומנים או רומניות איך שתרצו יש חיבה לאיברים פנימיים. ולשום. אפילו במהלך סקס  ואין לי מושג איך קפצתי לסקס ההרגשה המופלאה של חדירה גם איטית, חזקה משולבת מורגשת בתוך האיברים הפנימיים בעוצמה עד הפיפיקלך כן ממש כך. הזכרתי כבר חיבה לאיברים פנימיים? זה עובר בגנים. קורקבנים- פיפיקלךעכשיו יתווסף גם השמיר והטעם מושלם.

קורקבנים

בצל מטוגן

5-6 שיני שום קצוצות

2-3 תפוחי אדמה חתוכים – אני השתמשתי בתפו"א למיקרוגל (שקית אחת)

פלפל שחור

וקצת אבקת מרק עוף (כן בדיוק מה שאתם שומעים/קוראים)

ובסוף הבישול שמיר קצוץ

כמה אתם שואלים? אזוי- ככה

 

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s