קרואסון צרפתי

קרואסון הוא אסון. כשהוא עשוי טוב עם חמאה עם לטיפה של מי סוכר.

הכנה כמעט של 24 שעות אבל התוצאה….ועוד לניסיון ראשון לאחת כמוני שאפיה היא לא כוס התה שלה.

רידוד. אני עובדת והחברה מצלמת ולא עוזרת. 🙄

קיפול ומריחת החמאה

לתבנית, לילה שלם להתפחה

למחרת, עבודות יצירה

ושוב התפחה ולאפיה.

והסוד, במרקם המדופף של הבצק. (דיפוף) ועדיף להגות במבטא צרפתי. נשמע יותר מושלם.

לטבול את התחתית במי סוכר ואת העליון להבריש ויאללה בלאגן ולהקפאה.

גיא

קודם כל תודה וזה חימם לי קצת את הלב ומקווה שעד שיהפוך לזכרון עמום זה ישאר תמיד מתוק.

לא אכביר במילים לאור המייל הלפני האחרון שכתבת ולכן הפתיע שכתבת ושאתה קורא את הפוסטים בכלל. ואם יצא לך לקרוא שתמשיך להנות מהבישולים.

רק דבר אחד וזה שלי כמובן. הייתה בי ציפייה והכל נכון הנסיבות והסיבות, ומהכרותך אותי אני יודעת את מקומי והרגליים מאוד על הקרקע, שבשלב מסויים ניפרד בצורה הוגנת חשבתי שלפחות רק זה הגיע לי ולו טלפון אחד. (כנראה הייתי זקוקה לשמוע את זה גם בקולך). אבל זה שלי וכל אחד זקוק ומתמודד עם סיטואציות בחיים אחרת וכדאי שאעצור פה כי אין טעם ומיותר כבר להכביר במילים.

העיקר באמת שתיהיה מאושר.

דליה